日本一しょうゆブログ

こんにちは
日本一しょうゆの岡直三郎商店総務部イケダです。

寒い毎日が続きますが、最近、日差しが少しだけ・・・
明るくなったように感じませんか
そうです　もうすぐ春ですね
早く暖かくなってほしいものです

さて、弊社直営の醤油料理天忠では、「立春の宴」のご予約を承っております
新年会、クラス会、PTAの会合、記念日（お誕生日、慶寿のお祝い、結婚記念日等）に、
醤油料理天忠で「立春の宴」はいかがでしょうか
ご予約、お問い合わせは、醤油料理天忠までお願いします

【限定特別会席】
＜椿＞お一人様4,200円
先付、お造り、焼物、揚げ物、酢の物、煮物、食事、デザート
+料理長おすすめ逸品サービス

＜冬晴れ＞お一人様3,800円
先付、お造り、揚げ物、煮物、焦がし醤油フォンデュ、食事、デザート

【お祝い会席】
お一人様5,000円より
目的に合わせた献立をご用意いたします
（一組に1尾、鯛の姿焼付き）



また、ランチタイムは、「お昼のミニ会席」を取り揃えておりますので、よろしくお願いします
【お昼のミニ会席】
舞姫御膳　お一人様2,000円
羽衣御膳　お一人様2,500円

羽衣御膳イメージ

ご予約、お問い合わせは、醤油料理天忠までお願いします



＜お知らせ＞
岡直三郎商店楽天ページより、プレゼントのお知らせです
発売以来、みなさまにご好評いただいています「卵かけしょうゆ」を2名様にプレゼントです

画像をクリックするとプレゼントページへ行くことができます。
ご応募締め切りは2011年02月13日23時59分までとなっております。
お早めのご応募をお待ちしております

こんにちは
日本一しょうゆの岡直三郎商店総務部イケダです。

先日もお知らせしましたが、下記日程で町田市名産品お披露目会が開催されます

日時：平成23年1月26日（水）〜28日（金）10：00〜15：00
場所：町田市役所本庁舎1階市民フロア

弊社は町田市名産品に認定されている次の3品を販売予定です

河内屋忠兵衛　国産丸大豆醤油500ml　560円（税込）
河内屋忠兵衛　忠兵衛のつゆ300ml　446円（税込）
河内屋忠兵衛　ぽん酢の涙300ml　714円（税込）

　　　
画像をクリックすると岡直三郎商店楽天市場買い物ページに行くことができます

なお、弊社のほかにも、たくさんの「まちだ名産品」が販売される予定です
みなさまのご来場をお待ちしております



＜お知らせ＞
岡直三郎商店楽天ページでは、鍋料理のレシピをご紹介しております
しばらくは寒い日が続くようですので、ぜひ一度お試しくださいませ

画像をクリックすると岡直三郎商店楽天市場「鍋三昧」ページに行くことができます

＜雪見鍋＞
「大根おろしに医者いらず」とは昔からの言い伝え。大根は、消化を助ける体に優しい食材として知られています。今回はそんな旬の大根をたっぷりと味わえる雪見鍋の作り方の紹介です。豆腐や旬の野菜、肉、魚などお好みの具材と一緒にお召し上がりください。寒い季節にピッタリの白い食材をたくさん入れたヘルシー鍋です。雪見鍋には河内屋忠兵衛「冬の鍋三昧セット」がお勧めです。



材料（4人分）
◆豆腐：1丁
◆大根おろし：1本分
◆鱈の切り身：4〜5切
◆鶏もも肉：1枚
◆しいたけ：8枚 ◆長ねぎ：2〜3本
◆水：550cc
◆忠兵衛のつゆ：60cc
◆みりん：大さじ2
◆塩：小さじ1/2
お好みで、河内屋忠兵衛鍋三昧セットの調味料につけて
お召し上がりください。

作り方
1.豆腐、鱈の切り身、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
　長ねぎは3〜4cmの斜め切り、しいたけは石づきを取って傘を十字の飾り切りにします。
　三つ葉は3〜4cm切っておきます。
2.大根おろしはザルににあげ、軽く水気を切ります。
　この際、おろし汁を約200ccとっておきます。
3.土鍋に忠兵衛のつゆ、みりん、塩を入れて煮立たせ具材をすべて入れ煮ます。
4.具材に火が通ったら、2.の大根おろしを入れぐつぐつと煮立ったら出来上がりです。
5.お好みでゆでたにんじんや、三つ葉など添えます。

河内屋忠兵衛　鍋三昧セットでお召し上がりください。
最後に、お好みで忠兵衛のつゆで味を足し、雑炊をお楽しみください。


鍋三昧セット（ご自宅用）価格 2,958円 (税込) 送料別


鍋三昧セット（贈答用）価格 3,483円 (税込) 送料別



＜きのこ鍋＞
きのこの香りたっぷりのお鍋。きのこ鍋が美味しい季節です。きのこたっぷりの鍋と、鶏の肉団子を合わせた鍋です。きのこのエキスと鶏肉団子のスープは絶品です。お好みで生姜の千切りを加えて、きのこと長いもの滋養で風邪予防にも効くスープです。締めはうどんや雑炊にして最後の一滴まで美味しくいただけます。きのこ鍋には河内屋忠兵衛「冬の鍋三昧セット」がお勧めです。



材料（4〜6人分）
◆鶏ひき肉：400g
◆生しいたけ：6枚
◆まいたけ：1パック
◆しめじ：1パック
◆水：550cc
◆エリンギ：1パック ◆長いものすりおろし：大さじ4弱
◆長ねぎのみじん切り：大さじ1と1/3
◆えのきだけ：1袋
◆きのこつゆ：80cc
◆水：700cc
◆酒、塩、生姜千切り：適宜
お好みで、河内屋忠兵衛鍋三昧セットの調味料につけて
お召し上がりください。


作り方
1.ひき肉に長いも、ネギ、酒少々、塩少々を加え粘りがでるまでよく混ぜます。
2.きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさにする。椎茸は飾りきりにします。
3.土鍋に水で割ったきのこつゆを入れて火にかけます。
　沸騰したら、1のひき肉を2〜3cm大に丸めて加えます。
4.ひき肉団子が浮かび上がり、火が通ったらきのこ類を加えさっと煮ます。
5.お好みで、千切りの生姜、ゆでたにんじんや、三つ葉など添えます。

河内屋忠兵衛　鍋三昧セットでお召し上がりください。
最後はうどんや雑炊をお楽しみください。


鍋三昧セット（ご自宅用）価格 2,958円 (税込) 送料別


鍋三昧セット（贈答用）価格 3,483円 (税込) 送料別

おはようございます
日本一しょうゆの岡直三郎商店総務部イケダです。

ここのところ毎日のように「寒いですね」と書いているような気がします
そして、今日もまた、「寒いですね」の内容となってしまいますが、お付き合いください

ちなみに今日は、「日本最低気温の日」というのをご存知でしょうか
1902年1月25日に、北海道旭川市で-41℃を記録したことに由来するそうです
-41℃というと、昔、某CMでやっていた「バナナで釘が打てます」のような感じでしょうか・・・
寒くて乾燥状態が続くと（太平洋側の地域）風邪を引きやすくなりますので、
みなさま、体調管理には注意してくださいね



＜お知らせ＞
先日もお知らせしましたが、下記日程で町田市名産品お披露目会が開催されます
また、1/21付の「広報まちだ」にも掲載されました
こちらもぜひご覧くださいませ

日時：平成23年1月26日（水）〜28日（金）10：00〜15：00
場所：町田市役所本庁舎1階市民フロア

弊社は町田市名産品に認定されている次の3品を販売予定です

河内屋忠兵衛　国産丸大豆醤油500ml　560円（税込）
河内屋忠兵衛　忠兵衛のつゆ300ml　446円（税込）
河内屋忠兵衛　ぽん酢の涙300ml　714円（税込）

　　　
画像をクリックすると岡直三郎商店楽天市場買い物ページに行くことができます

なお、弊社のほかにも、たくさんの「まちだ名産品」が販売される予定です
みなさまのご来場をお待ちしております

おはようございます
日本一しょうゆの岡直三郎商店総務部イケダです。

町田市は、昨夜遅くに久しぶりにが降りました（少しですが・・・）
その影響か（？）いつもよりも暖かく、また、空気の乾燥が和らいだように感じました

さて、今回は、弊社の生揚げ醤油（きあげしょうゆ）をご愛用いただいている、
69'N ROOL ONE（ロックンロール・ワン）さんの移転オープンのお知らせです

移転オープン日：平成23年2月26日（土）
場所：東京都町田市原町田3-1-4　町田ターミナルプラザ2F



そして、東京のみそラーメン最強店の「ど・みそ」さんも同フロアに同日同時オープン予定とのことです
今後は、この場所が町田のラーメンスポットなる予感が・・・（）
詳細がわかり次第、またお知らせしたいと思います

なお、69'N ROOL ONE（ロックンロールワン）さんにご愛用いただいている弊社の生揚げ醤油（きあげしょうゆ）は、
弊社店頭、または、本店ホームページ及び楽天市場ページの通販でお買い求めいただけますので、
よろしくお願いします

河内屋忠兵衛　生揚げ醤油（生醤油）200ml×3　価格1,050円 (税込) 送料別
河内屋忠兵衛　生揚げ醤油（生醤油）1.8Lペットボトル　価格 1,804円 (税込) 送料別
河内屋忠兵衛　生揚げ醤油（生醤油）9L缶　価格 5,197円 (税込) 送料別
　　
※写真をクリックすると楽天市場の買い物ページへ行くことができます


＜お知らせ＞
岡直三郎商店楽天ページより、プレゼントのお知らせです
発売以来、みなさまにご好評いただいています「卵かけしょうゆ」を2名様にプレゼントです

画像をクリックするとプレゼントページへ行くことができます。
ご応募締め切りは2011年02月13日23時59分までとなっております。
お早めのご応募をお待ちしております

こんにちは
日本一しょうゆの岡直三郎商店総務部イケダです。

毎日、寒い日が続いております
ちょっと油断すると、すぐにのどが痛くなりがち・・・
風邪を引いていなくても外出時にはマスクをする等、予防を心がけましょう

そして、寒い日にはやはり「鍋料理」ですね
ちなみに、我が家の今夜のメニューは「鍋料理」です
材料は・・・鶏肉、白菜、長ネギ、えのき、春菊等を使用します
特別にこだわった材料ではありませんが、弊社の「ぽん酢の涙」を使って食べるとおいしさが倍増します
みなさま、ぜひ一度お試しくださいませ

画像をクリックすると岡直三郎商店楽天市場買い物ページに行くことができます

＜お知らせ-1＞
先日もご紹介しておりますが、ぽん酢の涙をお使いいただけるメニューとして「常夜鍋」はいかがでしょうか



【常夜鍋(4人分)】
＜材料＞
豚バラ肉（薄切り）・600ｇ
ほうれん草・3束
ぽん酢の涙
＜だし＞
水・500ｍｌ
酒・500ｍｌ
塩・少々
生姜スライス・1片分
にんにく・2片
＜薬味＞
刻みネギ・適量　　　　
大根おろし・適量
一味唐辛子・適量

＜作り方＞
1.　土鍋に水と酒、塩、生姜スライス、にんにく2片は丸ごと入れひと煮立ちさせる。（酒のアルコール分を飛ばす）
2.　豚バラ肉は長い場合は半分に切り、ほうれんそうは根元を切り落としきれいに水で洗い、長い場合は半分に切る。
3.　1.のだしを沸騰させ、豚バラ肉とほうれんそうをくぐらすように、だしの中を泳がせる。
4.　豚肉、ほうれんそうに火が通ったら、小鉢に取りぽん酢、薬味を加えていただいてください。

ぜひ一度、お試しくださいませ


河内屋忠兵衛　ぽん酢の涙300ml　714円（税込）

画像をクリックすると岡直三郎商店楽天市場買い物ページに行くことができます



＜お知らせ-2＞
そして、「鍋料理」と言えばもう一つ・・・
弊社直営の醤油料理天忠では、「黒鍋」を取り揃えております
「黒鍋」とは、弊社のオリジナル醤油だしでいただく鍋料理です。
色合いよりもあっさりとした味わいです。
ぜひ一度、お試しくださいませ。

黒鍋会席【山城】　お一人様5,000円（二名様より承ります）
先付、お造り、揚げ物、黒鍋（魚貝類、合鴨、つくね、野菜類、うどん）、デザート

【黒鍋単品】　お一人様2,480円（二名様より承ります）
魚貝類、合鴨、つくね、野菜類、うどん

黒鍋イメージ

ご予約、お問い合わせは、醤油料理天忠までお願いします