2018年用 年賀状発売日 20171101

2017.11.01 Wednesday

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    日本一しょうゆの岡直三郎商店です。

     

    早いもので、今日は11月1日・・・。
    秋も深まり、朝晩はだいぶ冷え込むようになりました。

    今年の年賀状は、今日11月1日が発売日ですね。
    年賀状発売日と聞くと、「年末」を意識します。
    今年もあと2ヶ月・・・。
    やり残しの無いよう、ガンバリたいと思います。

     

     

     

     

     

     

     

    日本一」のロゴが目印の岡直三郎商店

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      岡直三郎商店

    昨日 東京地方で木枯らし1号 観測 20171031

    2017.10.31 Tuesday

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      日本一しょうゆの岡直三郎商店です。

       

      昨日は、東京地方で木枯らし1号が観測されましたね。

      「木枯らし1号」と聞くと、冬の訪れを感じますね・・・。

      冬といえば、「鍋料理」。
      そこで、ひとつ、鍋料理レシピをご紹介します。

      【雪見鍋】
      「大根おろしに医者いらず」とは昔からの言い伝え。
      大根は、消化を助ける体に優しい食材として知られています。
      今回はそんな旬の大根をたっぷりと味わえる雪見鍋の作り方の紹介です。
      豆腐や旬の野菜、肉、魚などお好みの具材と一緒にお召し上がりください。
      寒い季節にピッタリの白い食材をたくさん入れたヘルシー鍋です。

      雪見鍋

      材料(4人分)
      ◆豆腐:1丁
      ◆大根おろし:1本分
      ◆鱈の切り身:4〜5切
      ◆鶏もも肉:1枚
      ◆しいたけ:8枚 ◆長ねぎ:2〜3本
      ◆水:550cc
      ◆忠兵衛のめんつゆ:60cc
      ◆みりん:大さじ2
      ◆塩:小さじ1/2


      作り方
      1.豆腐、鱈の切り身、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
       長ねぎは3〜4cmの斜め切り、しいたけは石づきを取って傘を十字の飾り切りにします。
       三つ葉は3〜4cm切っておきます。
      2.大根おろしはザルににあげ、軽く水気を切ります。
       この際、おろし汁を約200ccとっておきます。
      3.土鍋に忠兵衛のつゆ、みりん、塩を入れて煮立たせ具材をすべて入れ煮ます。
      4.具材に火が通ったら、2.の大根おろしを入れぐつぐつと煮立ったら出来上がりです。
      5.お好みでゆでたにんじんや、三つ葉など添えます。

      次に、弊社の「忠兵衛のめんつゆ」をのご紹介です。
      忠兵衛のめんつゆ
      【300ml:459円(税込)】
      香り豊かな万能つゆ
      美味しい醤油でつくった、美味しい「つゆ」を是非食していただきたい!との思いから、丹精こめて作りました。
      弊店自慢の木桶仕込・天然醸造の国産丸大豆しょうゆと本みりんで熟成させた本かえしに、鰹と宗田の厚削りでとった出汁などを合せ、深いコクとバランスのとれた風味に仕上げた香り豊かな万能つゆです。
      うどん、そばのつゆとして、また万能つゆとしてお使いいただけます。
      国産丸大豆しょうゆを使用
      弊店は、天明七年、近江商人初代岡忠兵衛が河内屋の屋号を掲げてより今日まで二百年余り、
      伝承の製法で「こだわりの醤油」づくりを続けております。原料にこだわり、昔ながらの木製大桶にて仕込み、仕込蔵で一年余り自然の気候にまかせて醗酵熟成させる"木桶仕込・天然醸造しょうゆ" 手間ひまをかけてつくり上げた、まろやかな風味と香りです。
      国産丸大豆しょうゆは、100%国産の丸大豆と小麦を原料に、ミネラル豊富な天日塩で木製木桶に仕込みました。一年余りの歳月をかけ、醗酵熟成させた、こいくち醤油です。醤油本来のコクと風味をお楽しみいただけます。遺伝子組み換え大豆不使用です。
      当店自慢の国産丸大豆しょうゆを使用した、忠兵衛のめんつゆをご賞味下さい。

       

       

       

       

       

      日本一」のロゴが目印の岡直三郎商店

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        岡直三郎商店

      10月28日は群馬県民の日 20171030

      2017.10.30 Monday

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        日本一しょうゆの岡直三郎商店です。

         

        最近、日が暮れるのが早くなったと感じませんか?
        それから、朝晩も冷え込むようになりました。
        季節は、だんだんと冬に向かっていっていますね・・・。

        さて、今日は「群馬県民の日」ですね。
        調べてみると・・・

        明治4年10月28日に廃藩置県により「群馬県」の名称が初めて使われた

        と出ていました。
        弊社の大間々工場は群馬県みどり市にありますので、よく覚えておこうと思います。

         



        岡直三郎商店 大間々工場


        岡直三郎商店 大間々工場

         

         

         

         

         

         

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        しょうゆもの知り博士出前授業 感想をいただきました 20171027

        2017.10.27 Friday

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          日本一しょうゆの岡直三郎商店総務部イケダです。

           

          みなさま、「しょうゆもの知り博士出前授業」をご存知でしょうか?
          日本醤油協会が食育の一環として実施しているものです。

          しょうゆの原料とつくりかたや、発酵についてなど、興味深い内容になっております。
          お問い合わせ・お申し込みは → しょうゆ情報センター

           

          先日、お伺いした小学校から「感想」をいただきました。

          一通り拝読いたしました。児童のみなさん一人ひとりの感想がつづられていました。これはうれしいですね(#^.^#)

          児童のみなさんは、私の話をきちんと聞いてくれたということが、あらためてわかりました。ありがとうございました。

          また、次の出前授業をハリキッていかなくては・・・(^^)v

           

           

           

           

           

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          万能辛味調味料 SHOYUSCO(しょうゆすこ) 20171026

          2017.10.26 Thursday

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            日本一しょうゆの岡直三郎商店です。

             

             

            SHOYUSCO(しょうゆすこ) 486円(税込)

             

             

             

             

             

             

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