明日!! しょうゆもの知り博士の出前授業に行ってきます 20171108

2017.11.08 Wednesday

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    日本一しょうゆの岡直三郎商店総務部イケダです。

     

    みなさま、「しょうゆもの知り博士出前授業」をご存知でしょうか?
    日本醤油協会が食育の一環として実施しているものです。

    しょうゆの原料とつくりかたや、発酵についてなど、興味深い内容になっております。
    お問い合わせ・お申し込みは → しょうゆ情報センター
     

    いよいよ明日となりました。

    また、ハリキッて行きたいと思います。

     

     

    日程:平成29年11月9日(木)

    場所:東京都町田市内の小学校

     


    しょうゆの味見セット(NEW)






    日本一」のロゴが目印の岡直三郎商店

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      岡直三郎商店

    立冬(りっとう) 20171107

    2017.11.07 Tuesday

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      本日は、二十四節気のひとつ、「立冬(りっとう)」です。
      暦の上では、冬の始まりですね。
      本格的な冬ではないですが、この時期の朝晩は冷え込みますので、体調管理には注意しましょう。

      そして、冬メニューの定番といえば、やはり「鍋料理」。
      弊社の「ポン酢の涙」を使ったレシピをご紹介いたします。



      【常夜鍋(4人分)】
      材料 豚バラ肉(薄切り)・600g、ほうれん草・3束、ポン酢の涙、だし 水・500ml、酒・500ml、塩・少々、
      生姜スライス・1片分、にんにく・2片、薬味 刻みネギ・適量、大根おろし・適量、一味唐辛子・適量

      常夜鍋

      【作り方】
      1. 土鍋に水と酒、塩、生姜スライス、にんにく2片は丸ごと入れひと煮立ちさせる。(酒のアルコール分を飛ばす)
      2. 豚バラ肉は長い場合は半分に切り、ほうれんそうは根元を切り落としきれいに水で洗い、長い場合は半分に切る。
      3. 1.のだしを沸騰させ、豚バラ肉とほうれんそうをくぐらすように、だしの中を泳がせる。
      4. 豚肉、ほうれんそうに火が通ったら、小鉢に取りポン酢、薬味を加えてお召し上がりください。

      鍋料理
      【鍋料理:イメージ】



      <お知らせ>
      「ポン酢の涙」の詳細です。

      【300ml:734円(税込】
      ポン酢の涙のこだわり
      1.当店自慢の醤油を使っている!
      当店自慢の一品、昔ながらの木桶に仕込んで自然の気候にまかせ、醗酵熟成させてつくるこだわりの天然醸造醤油「国産丸大豆しょうゆ(国産丸大豆・国産小麦100%、遺伝子組換え大豆不使用)を使っています。
      2.こだわりの素材を使っている!
      契約農園で栽培された福岡県産の橙と佐賀県産の酢橘の天然果汁をたっぷりと使い、爽やかな味を楽しめます!かつおの本場・鹿児島県枕崎産鰹節、北海道産利尻産の昆布など最高級の素材を使い贅沢な旨味です。
      3.化学調味料、香料、保存料は使用していません!
      化学調味料、香料、保存料は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
      ポン酢の涙を使った料理 鍋料理
      【ポン酢の涙と料理:イメージ】





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      日本一しょうゆの贈り物 20171106

      2017.11.06 Monday

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        日本一しょうゆの岡直三郎商店です。

         

        早いもので、そろそろお歳暮を選ぶ季節となってまいりました。

        そこで、「日本一しょうゆの贈り物」はいかがでしょうか。

        ※画像をクリックするとご購入ページに行くことができます

         

         

         

         

         

         

         

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        キラリ☆まちだ祭2017 お知らせ 20171104

        2017.11.05 Sunday

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          日本一しょうゆの岡直三郎商店です。

           

          今年も「キラリ☆まちだ祭」が開催されます。

          弊社は11月12日(日)「原町田大通り会場」に出店予定です。

          みなさまのご来場をお待ちしております。

           

           

           

           

           

           

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          弊社のしょうゆ ご紹介 20171102

          2017.11.02 Thursday

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            日本一しょうゆの岡直三郎商店です。

             

            弊社のしょうゆご紹介です。

             

             

            原料は、100%国産の有機大豆と有機小麦、塩。

             

            じっくりと時間をかけて醗酵・熟成しております。

             

            国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)500ml

             

            国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)500ml

             

             

             

             

             

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